Sabtu, 31 Mei 2014

Chicken Nugget



Lauk apa yang paling disuka anak anak,...hayoooo siapa tahuuu ?....
Hohohoho,... 80% pasti bakal menyebutkan Chicken Nugget selain sosis dan ayam goreng.
Anak anak saya termasuk didalamnya, pernah beli hanya sekedar merasakan saja, tapi tidak menjadi bahan makanan yang have to buy for every month sich...
Lebih prefer bikin sendiri, toh rasa juga enaak, yang pastinya terjamin dari bahan dan tanpa pengawet tentunya..

Yang biasa saya bikin adalah resep yang pernah saya post disini, tapi kali ini saya bikin dari resep dari mbak Endang  Indriani di Just try & Taste
Tertarik, karena punya oatmeal yang lama nganggur, trus kok ada campuran mayonnes, sepertinya aneh bin ajaib deeeh,..
Rasanya ?.....Uennaaaaaak tenan,.... 


Yuuk, siapin bahan trus bikin, bisa jadi alternative stock lauk di bulan puasa nanti juga lho...

Bahan & Bumbu:

- 500 - 600 gram daging ayam cincang
- 1/2 buah wortel serut kasar
- 1/2 buah bawang bombay, serut kasar ---> saya 1 buah
- 3 buah bawang putih, parut atau haluskan
- 2 butir telur
- 2 sendok makan tepung tapioka/tepung sagu/tepung kanji bisa juga menggunakan tepung maizena
- 1 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk (optional)
- 1 sendok makan kecap ikan (fish sauce)
- 4 sendok makan tepung panir, bisa diganti dengan oatmeal instan
- 5 sendok makan mayonaise
- 1 sdt oregano ( tambahan saya sendiri )
Untuk lapisan permukaannya:
- 2 butir telur, kocok lepas
- tepung panir secukupnya

Cara membuat:
Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti dan oles permukaan kertas dan bagian samping loyang dengan minyak goreng.
Tuang adonan kedalam loyang, kemudian kukus kurang lebih 45 menit.
Potong potong sesuai selera, atau dicetak menggunakan cutter cookies juga bisa.
Masukkan kedalam kocokan telur, kemudian lumuri dengan tepung panir dengan rata.
Masukkan ke dalam lemari es kurleb 1 jam, kemudian goreng.
Mudah sekali bukan,....
Selamat mencoba,...
Makan cuman pake nasi putih aja udah merem melek daaah,...
Yummmmyyyyy,.....

Senin, 12 Mei 2014

Nastar, Macaroni Schotel dan Banana Bread pesanan mbak Sarie





Nastar, Macaroni Schotel dan Banana Bread adalah pesanan dari 
customer baru, mbak Sarie.
Alhamdulillah,....makasih sekali untuk orderannya mbak Sarie,....
Semoga berkenan dan ditunggu repeat ordernya,...

Dan 2 toples nastar dibawah itu pesenan dari bu Mardi.
Pesen beliau itu, kalo diriku pas bikin nastar, langsung bikinin 2 toples yaa,..gak usah pake telpon telpon nawarin dulu, langsung antar aja ke rumah,...hehehe....duuuuh customer yang baik hati,....peluuuuk*
Sssst,...padahal awal kali, beliau ini, agak gimana gituh,...secara harga nastarku ini lebih mahal dari langganan beliau,...ya iyalaaah buu,...bahan yang saya pake semua premium, butternya aja  wysman,...hehehe...
Alhamdulillah, diakhir kata beliau ketagihan,...smile*