Assalamualaikum,....
Ceritanya lagi pengen updated massal.
Tapi kok yaa,...udah malam,...hihihi...#ngantuuuuk euy.
Masukkin poto dulu aja deh...
Dongengnya menyusul yaaa,...#doa 'in gak males...
Granola lagi ?........
Hayaaah...kebiasaaan, kalo lagi seneng,.....semua resep dengan link yang sama bakal di cobain.
Ngiler, ternyata banyak resep Granola..
Kalo sehat, kenapa enggak ?...hehehe...
Masih pake resep di sini http://dapurkedaique.blogspot.co.id/2016/05/granolai-made-it-yeaaah.html, tapi diutak atik dengan takaran yang berbeda.
Upddate resepnya menyusul yaaa,...
Mo bobok cantik dulu,....
Night guys,......
Sleep tight,......
Happy Baking
Assalamualaikum,.....
Haaaaaiiii,.....pada kangen ma akuh gak sich ?......issssh,....berasa hartis yaaa bu ?...hihihi...#gak papa kalo mo dilempar permata 24K....#nyengir
Ini blog kayak rumah tanpa tuan deh,...lamaaaaa gak ditengokin, gak diupdate,...gak di apa apain,..
Maap yaa,...yang punya blog lagi sok sibuk sama kerjaan kantor,...#nasib staff lagi nguli
Saking sok sibuk itu, ngebaking, nge shoot, ngeblog kudu disingkirin jauh jauh dulu deh.....
Sebenarnya, tetiba pengen ngebaking itu, membuat saya lumanyan deg degan juga lho.
Antara keinginan nimbang bahan dan nimbang berat badan itu berbanding lurus,......
Sueeeeeer,....gak pengen endut lagiiiiiiii,.....hiks......beneran tobat deh.....( hmmm, tobat mah singkatan soto babat,...eaaaaaa.... )
Tapiiiii,...apa daya, hasrat ngebaking lagi hot hotnya inih,.....bakal susah dibendung.
Sama kayak jaman bahula ( halaaaaah,...kayak udah bertahun lampau ajah ), saking gak kuat nahan nyobain resep, nguplek di dapur jam 1 malem di jabani juga,...hihihi...sekarang mah mending bobok cantik aja deh.....
Akhirnya, untuk melampiaskan hasrat dan semangat ngebake yang lagi berkobar,... wing....wing...wing.....goggling lah mencari snack yang sehat atau lebih tepatnya lebih sehat.
Finally,...Got it !!!!
Kata kata the Power of Food,...The healthy snacking,...snack yang sehat,...cemilan tinggi serat, bener bener bikin saya penasaran.
What's is it ?......yeaaaaah,.....The GRANOLA...
Apa sih Granola itu ?
Granola adalah snack atau breakfast dari Amerika Utara.
Snack yang tinggi serat karena kandungan dari oatmeal, dan kacang kacangan.
Tapi,..embel embel sehat pun kudu bener bener kita lihat komposisinya juga yaa,...
Alih alih pengen nyemil snack sehat, tapi ternyata High Calori....oh noooooooo.......
Jadi tetep aja,....keynotenya adalah ...Jangan berlebihan...
Lagian 1 potong aja udah bikin kita awet kenyang lho,....
Okeeey,..bahan ready,...teruuuus ? ya let's do it lah,......
Granola Bars
Resep diadaptasikan dari web King Arthur Flour - Chewy Granola Bars
loyang 20 x 20 cm. atau 22 x 22 untuk hasil yang lebih tipis
Bahan:
- 130 gram oatmeal instan
- 30 gram tepung oatmeal (oatmeal diblender )
-
300 gram campuran kacang-kacangan, biji-bijian dan buah kering (saya
menggunakan biji bunga matahari, biji labu, cranberry kering dan
kismis ( cranberry dan kismis, dipotong lebih kecil lagi )
- 70 gram selai kacang (peanut butter)
- 80 gram minyak zaitun atau minyak goreng atau mentega/margarine cair ( saya menggunakan coconut oil )
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml madu
- 2 sendok makan gula pasir ( saya menggunakan palm sugar )
- 1 sendok makan air
Cara membuat:
Siapkan
oven, panaskan di suhu 160'C. Siapkan loyang dengan ukuran 20 x 20 cm.
Alasi loyang dengan
kertas minyak dan oles bagian sisi-sisinya dengan mentega. Sisihkan.
Siapkan
mangkuk, masukkan oatmeal, tepung oatmeal, campuran buah kering dan
biji-bijian atau kacang jika ada, aduk rata. Sisihkan.
Dalam mangkuk lain, masukkan minyak zaitun, selai kacang, madu,
gula, garam dan air, aduk rata.
Tuangkan larutantadi ke atas bahan kering, aduk menggunakan
spatula hingga tercampur rata.
Tuangkan adonan ke loyang. Ratakan dan tekan-tekan adonan
hingga menjadi sangat padat.
Panggang
selama 25 - 30 menit atau hingga permukaan granola bars mulai berwarna kecoklatan.
Keluarkan dan dinginkan.
Masukkan granola bars ke dalam kulkas selama semalam agar kue benar-benar keras dan mudah dipotong.
Voillaaa,...... I already made it,......
My testi,....buat lidah saya masih agak kemanisan, mungkin karna ada sumbangan manis dari cranberry dan kismisnya. Jadi next, gulanya mungkin memakai 1 sdm saja.
Tapi yang lain bilang mah manisnya udah cukup.....apa karna saya udah manis yaaaa,.....#tik tok tik tok...
Hmmmm,....abaikan kacamata yang nangkring di atas buku itu,...
Itu kacamata emak saya,...hihihi,...kupinjam buat action in this shoot only....
Si emak cuman bisa geleng2 pala barbie lihat ulah anaknya,....
"oalah nduk,...nyebut to yoo,...." mungkin begitu batin beliau
Happy Baking,.....
