Lauk apa yang paling disuka anak anak,...hayoooo siapa tahuuu ?....
Hohohoho,... 80% pasti bakal menyebutkan Chicken Nugget selain sosis dan ayam goreng.
Anak anak saya termasuk didalamnya, pernah beli hanya sekedar merasakan saja, tapi tidak menjadi bahan makanan yang have to buy for every month sich...
Lebih prefer bikin sendiri, toh rasa juga enaak, yang pastinya terjamin dari bahan dan tanpa pengawet tentunya..
Yang biasa saya bikin adalah resep yang pernah saya post disini, tapi kali ini saya bikin dari resep dari mbak Endang Indriani di Just try & Taste
Tertarik, karena punya oatmeal yang lama nganggur, trus kok ada campuran mayonnes, sepertinya aneh bin ajaib deeeh,..
Rasanya ?.....Uennaaaaaak tenan,....
Yuuk, siapin bahan trus bikin, bisa jadi alternative stock lauk di bulan puasa nanti juga lho...
Bahan &
Bumbu:
- 500 - 600 gram daging
ayam cincang
- 1/2 buah wortel serut
kasar
- 1/2 buah bawang bombay,
serut kasar ---> saya 1 buah
- 3 buah bawang putih,
parut atau haluskan
- 2 butir
telur
- 2 sendok makan tepung
tapioka/tepung sagu/tepung kanji bisa juga menggunakan tepung
maizena
- 1 1/2 sendok teh merica
bubuk
- 1 sendok teh
garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh kaldu ayam
bubuk (optional)
- 1 sendok makan kecap ikan
(fish sauce)
- 4 sendok makan tepung
panir, bisa diganti dengan oatmeal instan
- 5 sendok makan
mayonaise
- 1 sdt oregano ( tambahan saya sendiri )
Untuk lapisan
permukaannya:
- 2 butir telur, kocok
lepas
- tepung panir
secukupnya
Cara
membuat:
Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti dan oles permukaan kertas dan bagian samping loyang dengan minyak goreng.
Tuang adonan kedalam loyang, kemudian kukus kurang lebih 45 menit.
Potong potong sesuai selera, atau dicetak menggunakan cutter cookies juga bisa.
Masukkan kedalam kocokan telur, kemudian lumuri dengan tepung panir dengan rata.
Masukkan ke dalam lemari es kurleb 1 jam, kemudian goreng.
Mudah sekali bukan,....
Selamat mencoba,...
Yummmmyyyyy,.....
