1st ORDER KLAPETAART

Yuhuuuuuu,....akhirnya ada yang pesen klapetaart dari teman SMP en SMA yang puluhan tahun gak jumpa.
Di kotaku, memang klapy belum bahkan gak populer. Bahkan yang banyak yang baru kenal, dikirain jenis pangan dari ketan,...xixixi....jauuuh amat ya...

Dilihat dari bahannya aja, udah ketebak, klapy termasuk kudapan yang bisa dibilang mengocek dompet.
Jadi, kalo mo pesen, dianjurkan pas tanggal muda, ato pas dapat transfer gaji gituu,.....

suweeer,.deg degan juga lho, bikin klapy for 1st order.
Alhamdulillah, Awanti & family, cocok dengan rasanya,....
Makasih ya jeung untuk ordernya,....

Klapetaart

Original Klapetaart

Alamaaak,...virus klapy melandaku setelah beberapa tahun setelah booming klapetaart wilton "mengguncang " dunia baking...

Walaah,...kemana aja bu, baru sekarang bikin.....hehehe..

Dan ternyata,......beuuh,....sooo delicious you know,....lembutnya tuh serasa membelai belai lidah,....hasyah...

Pokoknya mantap BGT lah,....

Btw, teman teman di area semarang dan sekitarnya,...yang penasaran sama rasanya klapetaart,...boleh lho kalo mo order,....smile ^_^.....don't hesitate to contact me yaaa..

Puding

Macaroni Schootel

Gak ada hujan gak ada angin, hubby pesen macutel buat dibawa ke kantor.
Ih, tapi biar kata hubby yang pesen tetep dong pake harga normal, gak pake discount, korting dll, dan harus cash kencreng,....xixixi....

Ya abis gimana doooong,..namanya juga lagi ngumpulin modal buat beli mikser KA, DLSR, oven yang gede,dll,...

kue lumpur

Sebetulnya, kue lumpur bukan kue favorit diriku and family, tapi gak tahu kenapa mendadak alias tiba tiba ngiler lihat fotonya mbak Rita di http://ritaphotoalbum.multiply.com


Akhirnya, dibikinlah kue lumpur kentang ala mbak widya hidayat.


Yang mo dibikin, silahkan :







Rasanya,...amboy,....leker bok,...^_^

Project khitan Mohammad Naufal

Tonggak sejarah untuk anak sulungku, Mohammad Naufal

Tak terasa, hari ini tanggal 23 Juni, kami mengantarkan anak sulung ke step lebih tinggi...akil baliq.

Seperti kebiasaan keluarga kecilku,...gak ada apa apa, cuman sekedar pengajian ibu ibu saja, mohon doa restu semoga menjadi anak sholeh.

Alhamdulillah, goody bagnya buatan dapur Kedai Que

 

kue keringnya dahlia vanilla aja,...gak rempong dan  bikinnya cepat,...hehehe.., ditambah fruit pie, macutel dan cupcake dengan edible (sayangnya gambar diatas pas ediblenya habis,...duuuuu......)

hmmmm,...ada yang punya kerja ?...berminat ?....don't hesitate to contact me yaaa,....^_^

Bakpia Patok

Ini " keisengan " saya yang kedua. 3 tahun lalu awal terkena penyakit " baking " pernah bikin dan cucok dengan resep Aprilisa - on Blog somewhere in between.
Rasanya gak kalah kok sama bakpia pathok di Yogya.... Sapa mau, masih panas lho....
Resep menyusul ya, ...mo berangkat ke tempat gawe dulu nih...

Yang mo cobain, monggo :

... BAKPIA PATHOK ISI KACANG IJO

BAHAN A : ( campur semua bahan sampai kalis )
250 gr tepung serbaguna
1 sdm mentega putih ---> aku gak punya, pake B*** B*** aja
50 gr gula tepung
140 ml susu cair

BAHAN B : (campur semua bahan )
250 gr tepung serbaguna
100 gr minyak goreng
1/4 sdt garam

BAHAN ISIAN :
100 gr kacang ijo kupas, lalu dikukus --> aku 200 gr, biar isiannya banyak,..hehehe..
150 ml santan
1/8 sdt garam
daun pandan atau pake vanili bubuk
75 gr gula pasir

CARA :
ISIAN : rendam kacang ijo 1 jam, lalu dikukus. Masak kacang ijo dengan santan, gula, garam, daun pandan ato vanili, sampai kalis. Aduk terus ya, jangan sampai gosong.
Bahan A, setelah dicampur kalis, timbang masing masing 15 gr atau SESUKA SELERA
Bahan B, setelah dicampur, timbang masing masing 10 gr atau SESUKA SELERA.
(hasilku ini termasuk jumbo lho...biar mantap,hehehe)
Pipihkan bahan A. Isi dengan bahan B. Giling tipis panjang, gulung. Lipat kiri ke kanan, sisihkan. Lakukan hal yang sama pada semua adonan.
Pipihkan adonan, beri isi kemudian bentuk bulat. Pipihkan sedikit. Letakan di atas loyang tanpa dioles margarin
Oven 10 menit dengan suhu 180 C. Keluarkan dari oven, balik semua bakpia kemudian oven lagi 10 menit.
Balikan ke sisi pertama, oven 5 menit. Balikan ke sisi kedua, oven lagi 5 menit sampai matang

Notes:
Tutup adonan yang lagi nunggu dikerjain dengan lap basah supaya gak kering. Kalo kering kulit bakpia bakal pecah pas digiling

Kalau mau tahu kadar kesabaran kita, bikin aja ini,..xixixi...

Selamat mencoba dan Happy BAKING