Chicken Nugget

Lauk apa yang paling disuka anak anak,...hayoooo siapa tahuuu ?....
Hohohoho,... 80% pasti bakal menyebutkan Chicken Nugget selain sosis dan ayam goreng.
Anak anak saya termasuk didalamnya, pernah beli hanya sekedar merasakan saja, tapi tidak menjadi bahan makanan yang have to buy for every month sich...
Lebih prefer bikin sendiri, toh rasa juga enaak, yang pastinya terjamin dari bahan dan tanpa pengawet tentunya..

Yang biasa saya bikin adalah resep yang pernah saya post disini, tapi kali ini saya bikin dari resep dari mbak Endang  Indriani di Just try & Taste
Tertarik, karena punya oatmeal yang lama nganggur, trus kok ada campuran mayonnes, sepertinya aneh bin ajaib deeeh,..
Rasanya ?.....Uennaaaaaak tenan,.... 

Yuuk, siapin bahan trus bikin, bisa jadi alternative stock lauk di bulan puasa nanti juga lho...

Bahan & Bumbu:

- 500 - 600 gram daging ayam cincang

- 1/2 buah wortel serut kasar

- 1/2 buah bawang bombay, serut kasar ---> saya 1 buah

- 3 buah bawang putih, parut atau haluskan

- 2 butir telur

- 2 sendok makan tepung tapioka/tepung sagu/tepung kanji bisa juga menggunakan tepung maizena

- 1 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir

- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk (optional)

- 1 sendok makan kecap ikan (fish sauce)

- 4 sendok makan tepung panir, bisa diganti dengan oatmeal instan

- 5 sendok makan mayonaise

- 1 sdt oregano ( tambahan saya sendiri )

Untuk lapisan permukaannya:

- 2 butir telur, kocok lepas

- tepung panir secukupnya

Cara membuat:

Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti dan oles permukaan kertas dan bagian samping loyang dengan minyak goreng.

Tuang adonan kedalam loyang, kemudian kukus kurang lebih 45 menit.

Potong potong sesuai selera, atau dicetak menggunakan cutter cookies juga bisa.

Masukkan kedalam kocokan telur, kemudian lumuri dengan tepung panir dengan rata.

Masukkan ke dalam lemari es kurleb 1 jam, kemudian goreng.

Mudah sekali bukan,....

Selamat mencoba,...

Makan cuman pake nasi putih aja udah merem melek daaah,...
Yummmmyyyyy,.....

Nastar, Macaroni Schotel dan Banana Bread pesanan mbak Sarie

 

Nastar, Macaroni Schotel dan Banana Bread adalah pesanan dari 

customer baru, mbak Sarie.

Alhamdulillah,....makasih sekali untuk orderannya mbak Sarie,....
Semoga berkenan dan ditunggu repeat ordernya,...

Dan 2 toples nastar dibawah itu pesenan dari bu Mardi.
Pesen beliau itu, kalo diriku pas bikin nastar, langsung bikinin 2 toples yaa,..gak usah pake telpon telpon nawarin dulu, langsung antar aja ke rumah,...hehehe....duuuuh customer yang baik hati,....peluuuuk*
Sssst,...padahal awal kali, beliau ini, agak gimana gituh,...secara harga nastarku ini lebih mahal dari langganan beliau,...ya iyalaaah buu,...bahan yang saya pake semua premium, butternya aja  wysman,...hehehe...
Alhamdulillah, diakhir kata beliau ketagihan,...smile*

Klapetaart & Bolu Gulung Abon

Untuk kedua kalinya teman SMPku ini memesan snack untuk memeriahkan arisan rutin EXPERO ( ex SMP loro,..maksudnya SMP 2 ).

Arisan ini rutin dilaksanakan 2 bulan sekali, yang maksud awalnya adalah ajang silaturahmi para mantan SMP 2 Semarang.

Kalo bulan Februari kemaren saya membuatkan macaroni schotel dan cake tape, kali ini saya membuat klapetaart dan Bolu gulung Abon.

Gak banyak prakata ya men temen,..pokoknya Barakallah untuk temanku ini ( tetep gak mau disebutin namanya ),...

 

Bolu Gulung Abon

Berhubung suami sedang pasca pemulihan operasi pengambilan pen di bahunya minggu lalu,..dengan terpaksa long holiday stay at home saja,...

....sigh*...karna saya adalah istri yang tidak banyak menuntut,...hihihi..wokeylah libur panjangnya diisi dengan orderan ( Alhamdulillah,...) dan "merontokkan" resep resep yang sudah lama di bookmark.

Jatuh cinta pada pandangan pertama sama Bolu Gulung Abonnya mbak Ricke, selain Floss Chicken Bun,...eh salah,...gak cuman ini,...kayaknya semua resep bunda cantik ini, cocok dengan lidahku.
Top markotop deh,...

Makasih ya mbak untuk sharenya,...barakallah untukmu ^_^

Ada sedikit "kecelakaan', saat membuat tadi,..abon yang sudah disiapkan, ternyata pada saat mo dieksekusi, abonnya tinggal sedikit, dicemilin the krucil,...hiks. Mau keluar, kok wolesss,...panaaas banget bok,...
Biarlah kafilah berlalu,..nyalakan oven,....ting*


"Kegagalan" kedua adalah kulitnya kurang coklat,..jadinya ada yang lengket di kertas roti saat digulung.
Mungkin nunggu 1 detik lagi yaa,...haah*.
Gak papa deh,..bisa jadi pelajaran untuk kedepannya.

Resep....resep mana ?....ngobrol mulu,...hihihi...
Resep asli dibawah ini  menghasilkan 2 loyang ukuran 28 x 28 yaa,., sedangkan saya bikin 1/2 resep dengan menggunakan loyang 26 x 26

BOLU GULUNG ABON
---------------------------

Bahan :
6 butir telur utuh
6 butir kuning telur
80 - 100 gr gula pasir
1 sdm SP
1 sdm air putih
100 gr tepung protein sedang
20 gr susu bubuk
1/4 sdt BP
100 gr margarine + 30 gr butter, lelehkan 

Topping :
Daun bawang, potong tipis
Cabe merah, buang isinya, iris tipis

Bahan Isi : ----> kalo yang ini tadi saya gak ukur,..disesuaikan kebutuhan saja.
50 gr Mayones
1 sdm susu kental manis
Abon secukupnya

Cara :
Panaskan oven dengan temperature 200  derajat celcius.
Campur Tepung Terigu, susu bubuk, BP. Ayak dan sisihkan.
Kocok telur, gula pasir, SP dan air putih sampai putih berjejak.
Masukkan campuran tepung. Aduk rata.
Tuang margarine leleh, dan aduk balik, sampai homogen.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarine dan dialasi kertas roti.
Taburi dengan daun bawang dan cabe yang sudah  diiris tipis
Oven kurang lebih 15- 20 menit,.( tergantung oven masing masing yaa,....
Setelah matang, balik roll cakenya, olesinya dengan bahan olesan dan beri abon, kemudian gulung.
Biarkan sesaat kemudian potong dan sajikan.

Cake ini sudah ditunggu "customer teercinta ", jadi buru buru dipoto dan disantap,...gak tega lihat mata mata melas pengen cepet incip,...hihihi,...

BDCK untuk Raditya

BDCK for Arfi

Cake for Asti