Marmer Cake

Assalamualaikum

'Alhamdulillah,.."lunas'sudah, setelah 2 bulan kebayang bayang pengen bebikin cake jadul ini.
Haaaa,....??,..asli tuch 2 bulan kebayang bayang ?...
Iyaaa,..suwer,..2 bulan ngiler pengen bikin marmer cake versi jadul, tapi ya seperti biasa niat dan kenyatan gak selamanya sinkron.  Semangat ngebikinnya timbul tenggelam.
Saat lagi semangat 45,..eee,..ada pesanan, yang akhirnya kepending.
Pas lagi longgar waktunya,..eee..malasnya kambuh.....hadeeeeeuuuh...

Naah,  hari ini, bangun tidur, sholat Subuh, siapin minum buat mas suami, niat baking bergelora lagi, padahal siangnya bakal kondangan di 3 tempat. Naah looo,..
Ya udinlah,..buru buru siapin bahan dan loyang, toh, resepnya sudah disiapin beberapa hari lalu..
Cerita dikit yaaa,...duluuuuuuu banget, marmer cake ini yang pertama kali saya bikin.
Dan hasilnyaaaa......gagal,....coba lagi,..gagal maning,....coba lagi gagal teyuuuuus, hiks.
Dari yang super bantat, ngaret,...berminyaaak banget,...dlll...dllll...dllll deeh....
Trus, rada ngerti baking, nyoba resep NCC, alhamdullilah jadi, dan enak.
Kemudian, setahun yang lalu saat Cake Marmer naik daun lagi, bikinlah saya menggunakan resepnya pak Sahak.
Dan sekarang bikin lagi, pengen nyoba resep lain, akhirnya terdampar di blognya mbak Dida.
Melihat teksturnya, saya bener bener jatuh cinta, apalagi metode yang digunakan adalah all in one
Makasih untuk resepnya, dan ijin nyontek yaaa,...Barakallah..

Pengen tahu rasanya ?...Yuk kita coba,...

Cake Marmer

Source : mba Dida

BAHAN :

4 butir telur

4 butir kuning telur

200 gr gula pasir

vanilla secukupnya

2 sdm susu kental manis ( saya 1 sdt saja, habis euy...)

250 gr tepung terigu protein rendah

250 gr margarine, dilelehkan

1 - 2 sdm makan coklat bubuk, campur dengan air hangat, menjadi pasta coklat.

 

CARA :

Kocok telur, gula pasir, vanilla, tepung.

Tuang margarin cair. Aduk rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di lapisi margarine

Ambil 4 sendok spatula, campur dengan coklat.

Tuang ke dalam loyang, gurat gurat cepat menggunakan garpu atau tusuk sate yang bersih.

Gara gara bengong, coklatnya gak secepatnya digurat, akibatnya adonan coklat turun ke bawah.

Baiklah,...cake marmer ini saya persembahkan untuk ibunda saya yang lagi ulang tahun.

Barakallah fii umrik  mommy,...'...

Happy Baking

Bread Pudding

Assalamualaikum,

Minggu minggu ini kayak orang ngidam deh,...bukan lagi 'isi" lho, tapi edisi lapar mata,...
Dengan tiba tiba pengen banget makan Bread Pudding.
Bread Pudding adalah salah satu dessert berbahan dasar Roti tawar yang dipotong kecil kecil, dikombinasi dengan telur, butter, cream, gula dengan taburan kayu manis, duuuuuuh meleleh deh ini iler,....slurrp......

Bread Pudding ini termasuk dessert favorit, mangkanya gak bosen bosen bikin ini.
Cemilan berat euuuy,..cocok banget buat bekal sekolah dan sarapan mas suami dan eikeh tentunya

Kalo ada pisang, bisa di variasikan dengan potongan pisan, atau potongan kelapa muda juga enaak,..
Kebayang kan enaknya,...

Maaf, kelupaan, ini resep siapa yaaa,...soalnya buru buru nulisnya, jadi lupa sumbernya dari mana.
Barakallah untuk resepnya ya mbak,...

Bahan:

50 gr mentega, diamkan di suhu ruang

10 buah roti tawar, potong-potong

50 gr kismis

1 sdt bubuk kayumanis

2 butir telur ayam

300 ml susu cair

200 ml krim kental

75 g gula pasir

Cara membuat:

1. Oleskan butter pada seluruh permukaan roti. sisihkan

2. Kocok telur dan gula. Masukkan susu dan krim kental, kocok rata, sisihkan.

3. Susun potongan roti pada bagian dasar loyang

3. Beri taburan kismis dan kayumanis, lalu siram dengan campuran krim hingga lembut.

4. Susun kembali roti di atasnya, beri taburan kayumanis dan kismis, siram krim kembali. (Lakukan proses ini hingga habis)

5. Biarkan di suhu ruang selama 30 menit

6. Panggang di oven dengan suhu 170'c selama 30 menit dengan teknik au bain marie

7.  Setelah matang, angkat dan sajikan.

 

By the way, Bread Pudding ini dapat disajikan hangat hangat atau masukkan ke lemari es dulu juga nikmat,....

Gak percaya, coba deeh,...
Gak mau repot,...pesen aja ke KedaiQue,....#eng..i...eng...

Happy Baking,