Puding Gula Jawa

Sepekan ini, badan terasa meriang alias gak enak body.
Sempat demam, tapi kudu tetap masuk kerja, karna partner kerja di kantor lagi cuti 3 hari.
Mana lidah rasanya pahiiiiiit, kayak ngemut permen rasa pare, plus nafsu makan hilang entah kemana ( kalo yang ini sebetulnya sukaa sich, cuman teteup, "ngilangnya" cuman sebentar ...hihihi..., )

Badan lemes,.... boro boro mo baking,....cuman ngurusin bekal anak anak aja, udah kliyengan,...
Dan, setelah mengumpulkan si "semangat", untuk permulaan, saya bikin puding jadul aja,...siapa tahu bisa sedikit menetralisir lidah saya yang "kepahitan"....

Puding jadul ini adalah Puding Gula Jawa.
Kalo biasanya bikin puding berdasar santan, suka misah jadi 2 lapis, kalo yang ini enggak lho,....

Resep di dapat dari blognya mbak Ricke, dengan sedikit modif dengan mengurangi jumlah gula jawa dan kuning telur
Untuk yang ingin mencoba, sesuaikan saja sesuai selera.

PUDING GULA JAWA

BAHAN :

1sachet agar agar agar putih
300 gr gula jawa, disisir --> saya cuman 280 gr saja
700 ml santan
100 ml air
1/4 sdt vanili
2 butir kuning telur, kocok lepas ---> saya cuman 1 butir kuning telur

Cara :

1. Masak gula jawa yang sudah disisir, saring. Sisihkan
2. Masukkan agar agar, vanili, santan, cairan gula jawa, kuning  
    telur  ke dalam panci.
3. Masak dengan menggunakan api kecil hingga matang.
4. Masukkan ke dalam cetakan dan dinginkan.

Sangat mudah bukan,..

Selamat mencoba