SOTO AYAM

menu sederhana hari ini,...to...soto....
yang mo incip Soto ayamnya, nyendok sendiri ya,...
Resepnya seperti biasa pake ukuran kira kira ya,....

SOTO AYAM

Bahan :

Dada ayam, dibersihkan lalu dimasak dengan air 
Bawang Putih
Bawang Merah
Kemiri
Ketumbar
Merica
Garam
Daun Salam
Sereh
Laos
Kunyit secuil saja


Cara :
Sangrai Bawang merah, bawang putih, kemiri,ketumbar dan merica. Haluskan. Masukkan kedalam air kaldu dari ayam.
Beri garam dan rasakan.
Dada ayam yang sudah matang digoreng dan disuwir suwir.


Bahan pelengkap :
Soun
Taoge
Daun bawang dan seledri
Telur rebus
Tempe goreng
Cabe atau sambal
Kecap
Jeruk nipis.


Penyajian:
Tata nasi, soun, taoge, daun bawang dan seledri.
Siram dengan kuah dan beri suwiran ayam.


Selamat menikmati........